本市には、4つの共同調理場と1つの単独調理場があり、1日に約14,000人分の給食を提供しておりますが、旧市町の施設を継続しているため、施設の老朽化、各学校給食センターの提供食数に偏りが生じていること、施設配置が適切でないこと等が課題となっております。
こうした背景を受け、本事業では石川学校給食センターと第二調理場を統合し、新たに新石川調理場を整備します。
事業の実施にあたっては、PFI(BTO)方式を導入することとしており、民間の技術力、経営能力及び資金を活用し、献立作成や食材調達を行う市と連携することで、安全でおいしい学校給食をより安定的、効率的に提供することを目的とします。
実施方針（令和5年2月15日公表）
本事業の実施にあたり、民間資金等の活用による公共施設等の整備等の促進に関する法律に基づき、実施方針を定めましたので以下のとおり公表します。
・新石川調理場整備運営事業 実施方針
（PDF : 1.3MB）
・様式第1号 実施方針に関する質問書
・様式第2号 実施方針に関する意見書
お問合せ及び提出先
〒904-2292
沖縄県うるま市みどり町１丁目１番地１号 うるま市役所 東棟3階
うるま市 企画部 プロジェクト推進１課 １課第１係（担当：照屋、伊佐 ）
TEL:098-973-5373 FAX：098-979-7340
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