【愛知県豊明市】学校給食センター統合再整備等アドバイザリー支援業務の事業者の募集を募集します

学校給食センターの統合再整備の概要

現在、市内には2つの学校給食センターがあります。中央調理場は、1970 年度（昭和 45 年度）に、栄調理場は 1978年度（昭和 53 年度）に開設されており、ともに建築後 50年前後経過しています。
そのため、建物や調理器具をはじめとする設備は必要に応じて修繕・更新し、衛生的に調理を行っているものの、建物の老朽化は著しく進んでおり、老朽化した学校給食センターの施設更新の必要性が高まっています。

また、現在の両調理場竣工後に制定された「学校給食衛生管理基準」、「大量調理施設衛生管理マニュアル」及び「HACCP」等の基準に適合させることが求められています。

加えて、食物アレルギーを持つ児童生徒が安心して給食を食べられるようにするため、日常的に除去食または代替食を調理することが求められています。
これらの課題を解決し、安心安全な学校給食を効率的に提供できるよう、現在市では、民間活力を活用しながら、老朽化している2施設を統合した新たな給食センターの整備に向けて準備を進めています。

学校給食センター統合再整備等アドバイザリー支援業務の事業者の募集を募集します

学校給食センター統合再整備等アドバイザリー支援業務の受託候補者を選定するため、以下のとおり公募型プロポーザル方式を実施します。

事業の概要

豊明市立学校給食センター統合再整備等（以下。「整備等」という。）に関するアドバイザリー業務委託（以下、「本業務」という。）は、整備等にあたって「民間資金等の活用による公共施設等の整備等の促進に関する法律」が定める事業手法（以下、「PFI手法」という。）を導入して実施するにあたり、豊明市学校給食センター官民連携手法導入可能性調査業務委託の結果及び豊明市学校給食センター整備基本方針に基づき、民間事業者との対話を踏まえた実施方針の素案作成から民間事業者との事業契約の締結までの業務実施上必要なアドバイザリー業務を行い、併せて必要な調査・検討及び資料作成等を行うことを目的に実施する。